J’ai préparé ce gâteau zébré pour la 2e partie de l’anniversaire de mon 2e bébé qui a eu 6 ans en février dernier. Ce gâteau marbré au chocolat et à la vanille. Le résultat est très sympa et ce n’est pas compliqué du tout, vous allez voir.
Nouvelles Recettes
Le Lemon Curd ( crème au citron) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts dont les ingrédients de base sont des jaunes d’œufs battus, du sucre, des jus et du zeste de citron . Le tout est cuit doucement ensemble jusqu’à épaississement, puis laissés à refroidir pour former une pâte douce, lisse et très parfumée. Certaines recettes incluent également les blancs d’œufs ou du beurre. fan de citron que je suis, cette crème parfume nombre de mes desserts comme ma tarte au citron.
La pizza soleil n’est pas seulement belle, elle est aussi très originale. Conviviale, comme toutes les pizzas, elle surfe sur la vague de la finger food. Idéale pour un apéro dînatoire, elle est aussi toute simple à réaliser. Express et super simple avec deux disques de pâte à pizza et de la sauce tomate, cette pizza soleil peut se décliner à l’envie avec des garnitures plus ou moins élaborées, voire sucrées. Cette fois je l’ai réalisé à la bolognaise. Bien riche, bien généreuse mais tellement bonne… Il n’y a rien d’autre à dire.
la semaine dernière j’ai fais du magret de canard au gingembre pour le déjeuner du samedi. J’ai cuit mes magrets de canard à la poêle avec du gingembre, de l’ail et un peu de poudre de rondelle et du sel tout simplement. C’est tellement simple mais le gout était là et le magret était très tendre. Un vrai délice.
Voici une salade mexicaine pleine de saveur et de couleurs qui nous apportent du soleil dans nos assiettes malgré les intempéries de ces derniers jours qui ont tendance à me déprimer. Vous pouvez choisir selon vos préférences des haricots rouges ou des haricots noirs, rajouter du poivron et du poulet ou du thon. J’aime bien y rajouter un peu de cumin qui est l’un de mes épices du moment.
Voilà une petite recette de côtes d’agneau qui appelle le soleil avec ces côtes d’agneaux grillées relevée d’épices. Je ne cuisinait pas souvent l’agneau car mes filles n’aimaient pas. Dernièrement j’ai voulu retenter de le leur proposer sans leur dire que c’était de l’agneau et elles ont aimé et c’est devenu une de leur viande préférée !
Aujourd’hui 8 mars on fête la journée internationale de la femme m^me si je ne suis pas franchement pour “une” journée de la femme en mémoire à celle qui ce sont battues pour nous je la respecte:
Pour cette journée je vous propose de partager une part de ce délicieux gâteau que j’ai choisi tout rose pour sa douceur, douceur que nous femmes apportons à ce monde même si on ne nous le rend pas. il est composé d’une génoise nature colorée de rose, d’une chantilly vanille, de fraises, et d’une chantilly au beurre.
