Nouvelles Recettes
À compter d’aujourd’hui je me propose de vous faire (re) découvrir un dessin animé qui a bercé l’Afrique Kimboo. Chaque dimanche je vous mettrais un épisode de 5mn que vous pourrez aussi aisément retrouver sur ma chaine Youtube.
Le fumage des viandes et du poisson remonte bien à la nuit des temps. Le poisson, le gibier, les viandes, la volaille s’y prêtent tous, surtout en Afrique ou l’électricité et parfois voire souvent une denrée rare et chère même quand on a les moyens de se l’offrir. Le fumage, le Sel et les épices assurent la conservation des aliments en plus de leur donner un goût délicieux.
La cuisine africaine regorge de produits forts nourrissants et variés. Le problème avec nous, Afropéens, c’est que nous attendons souvent que nos enfants soient ado pour leur en proposer.On peut très bien commencer à intégrer certains produits dans leurs alimentation afin de les familiariser au gout de ces produits. Cette recette, je l’ai adapté d’une recette européenne en remplaçant certains produits par des produits africains. le résultat est génial ma louloute aime beaucoup cette crème aussi bien à la cuillère qu’au biberon.
redécouvrez ce délicieux gâteau de haricots blancs (koki, niébé, cornilles…) ICI
Bon dimanche
