Démarrer la journée avec le plein de vitamines, c’est fondamental. Préparez en un tour de main ce cocktail aux fruits réveil matin, vous aurez la forme toute la journée !
Nouvelles Recettes
Je cherchais dernièrement une recette légère mais épicée à proposer pour la pâque, histoire de sortir un peu du traditionnel rôti. Alors j’ai pensé à un Pepper soupe à la nigériane. L’agneau en Pepper soup une vraie tuerie on a tous aimé même les inconditionnels du rôti qui faisaient le tête en attendant le repas.
Je cherche depuis quelque temps à faire ma pâte à tartiner moi-même. J’ai voulu partir de la pâte de noisette mais j’avais peur de faire souffrir mon mixeur c’est alors que je suis tombée sur cette tablette pralinoise avec 55% de praliné (qui est une pâte composée de noisette et de sucre) beaucoup plu. On obtient ainsi une pâte à tartiner non sur-dosée en sucre, ni en graisse . Je vous conseille donc de la conserver au réfrigérateur et de la sortir 10 min à l’avance pour lui redonner une bonne consistance.
Cette charlotte aux fraises et fruits rouges est un véritable délice, délicat et un peu long à réaliser il impressionnera vos convives et ravira leurs papilles. Vous pouvez le réaliser uniquement avec des fraises mais comme de mon conté c’est la saison des fruits rouges j’ai fit un petit mélange de tous en dehors des framboises que je n’aime pas trop.
La citronnade est une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre. Le jus, la pulpe et le zeste du citron sont infusés, parfois mixés, puis filtrés. Venant des pays méditerranéens, elle est considérée comme une boisson rafraîchissante. quand les beaux jours arrivent j’en fait régulièrement pour le plaisir mais aussi pour aider à garder la ligne. si vous voulez en faire une boisson pour la ligne il suffit de réduire la quantité de sucre.
Voici des gaufres qui associent la légèreté et la délicatesse. je me suis lancée dans une nouvelle variante, à l’orange cette fois, avec le jus et le zeste d’orange de saison. Et pour ceux qui veulent rehausser le goût de la gaufre, quelques gouttes de grand-marnier ou de rhum feront l’affaire.
Je vous ai déjà présenté une recette de carbonara sur ce site, celle dite originale, sans crème. Aujourd’hui je vous présente la version crème qui est aussi très bonne. A la maison on aime les 2 versions sans véritable préférence. Mais j’aime bien prendre du pecorino qui je trouve se marie bien à la crème.
