La morue je l’ai presque toujours consommé en sauce ndolè, folong…aujourd’hui je vous présente une recette de morue grillée. très facile pour un plat rapide, et facile.

Ingrédients  pour 4 personnes:

Préparation :
  • La veille, faites dessaler la morue dans l’au froide en changeant l’ eau 3 à 4 fois. Et laissez dessaler +ou – 24 heures.
  • coupez la en morceaux si nécessaire.
  • badigeonnez du mélange d’épices pour grillades

  • Faites cuire les tranches de morue dans les braises d’un barbecue, ou au four.
  • faites cuire 20-25mn.

  • Servez votre morue griléé avec des frites de plantain, du bâton de manioc ou des frites

  • Bon appétit

Alicepegie

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