Mélange d’épices chaudes

Ce mélange d’épices et très facile à faire et l’arôme du mélange est un vrai délice pour l’odorat. Un mélange sans additifs ni conservateurs qui vous dépannera pour tous vos plats aussi bien les soupes, sauces que les grillades.

Ingrédients pour 300g env

[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]

  • 80g pèbè (fausse noix de muscade)
  • 80g rondelles
  • 10 gousses de mbongo[/box]

Préparation:

  • Écossez les épices et faites les torréfier quelques minutes dans un poêle sans huile jusqu’à ce le parfum des épices embaument la pièce.

  • Concassez les rondelles et écrasez les, ajoutez le reste des épices et écrasez le mélange jusqu’à l’obtention d’une poudre fine.
  • Verser dans un récipient hermétique et conserver dans un endroit sec.

  • Ce mélange d’épices se conserve jusqu’à un an si stocké correctement.
  • Utilisez 1 cuillère à café pour une préparation pour 4 pers env 1kg
Alicepegie

View Comments

  • Je viens de tester le mélange d'épices chaudes pour assaisonner du porc.juste un délice Alice!suis fan.je recommande absolument et je mabonne

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
Tags: épicesmbongopeberondelles
9 ans ago

Recent Posts

Salade de poisson éxotique (papaye et fruit de la passion)

Cette salade de poisson exotique à la papaye et au fruit de la passion est…

3 jours ago

Le Pain Pita Maison

Découvrez la magie du pain pita fait maison ! Moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur,…

5 jours ago

Les frites d’ignames

Découvrez ces délicieuses frites d'ignames blanche, une alternative savoureuse et exotique aux frites de pommes de…

1 semaine ago

Marbré au Chocolat Vanille : Un Classique Réinventé

Plongez dans la douceur de ce marbré au chocolat et à la vanille, un gâteau…

2 semaines ago

Sorbet au Gingembre

C’est vrai que le temps en ce moment ne se prête pas trop aux consommations…

7 mois ago

Cake à la Vanille

Ce cake est en fait le résultat une pâte à beignets soufflés en trop. Ces…

7 mois ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.