Le riz Jollof, est un plat populaire en Afrique de l’Ouest. Mais, il s’agit d’une appellation qui regroupe en fait plusieurs catégories de plats avec en commun, le fait d’être préparés avec une seule marmite. Vous trouverez plusieurs variantes à travers l’Afrique. Je vous ai déjà présenté la version du Liberia et celle du Cameroun. Alors voici le riz Jollof à la nigériane.
Ingrédients pour 4 personnes env.
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Préparation
Bonne journée
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J'ai réussi à préparer ce plat aujourdhui. merci beacoup. Depuis que j'applique vos recettes, je consomme moins d'huile végétale. Ce qui permet de garder la forme :)
J'en suis tres heureuse merci pour le retour :)
Merci Alice pour cette belle recette. La recette est similaire à ce qu'on appelle souvent le "Riz sauté" au Cameroun. Je vais tester ta recette et te donner des nouvelles!
Odree oui c'est la même chose juste que eux l'appellent riz jollof
Merci Alice. Tu as raison , c'est vraiment du riz sauté. La touche particulière que j'ai découverte, c'est la présence du beurre parmi les ingrédients. Je vais essayer la recette.
hooo moi aussi, quand je vivais au sénégal je rusais tout le temps pour gratter le fond de la marmite avec le riz attaché :) bisous !!
Bisous