Ce lapin au four assaisonné aux poivres de Penja est sûrement le meilleur que nous avons mangé. j’ai mélangé les poivres avec un bouquet garni maison (thym, laurier, romarin et basilic) , mais vous pouvez aussi acheter des bouquets garni tout prêts, en feuilles ou en cube d’assaisonnement. On obtient un mélange onctueux, riche en saveur et un lapin moelleux. À tester à tout prix !
Ingrédients pour 4 personnes
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Préparation
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quel délice!! une vraie tuerie!! merci d'avoir partagé la recette, la tablée sera certainement ravie d'avoir ça au diner!!
Manon
C'est super cette astuce, je note pour essayer ! N'ayant pas de barbecue, je n'aurais pas pensé pouvoir faire de la viande fumée alors que j'adore ça. Mais je me demande, ça n'enfume pas trop la maison quand on enlève le couvercle ?
non Grenadine puisqu'on, laisse completement refroidir avant d'ouvrir et les combustibles utilisés ne fument pas tant que ça. le fumage est vraiment légé.
Wow!!!! J'essaie ça cette fin de semaine :)
Wow, j essaie ça cette fin de semaine :)
Salut Alice jai enfin essayé la recette j ai fait fumé du poulet selon ta recette, c'etait très réussi, j ai utilisé une grande cocotte le creuset, le poulet est bien doré et ca goute bon, je l'ai fait ensuite dans une sauce (moutarde+crème fraiche) aux champignons avec du riz brun en accompagnement, hummmmmmmmmmmmm
Merci
ahhh Deedee je suis ravie que ca t'ai plus
MOI JE VAIS FAIRE CETTE RECETTE AVEC DU CANARD CE WEEK END ET JE T EN DIRAIT DES NOUVELLES. J ADORE TON SITE. BRILLANT ET SUCCULENT RIEN QU ' AUX YEUX.LOL' GROS BISOUS.
Bjr peut-on conserver ces morceaux de lapins fumés?
hello Mariette bien sure, il suffit d'éviter qu'ils soient dans un nedroit humide. le mieux encore c'est au congélateur