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Il y a quelque temps en flânant entre les étales du marché, j’ai découvert des nectavignes. Il s’agit comme pour les pêches de vignes, des nectarines dites sanguines, c’est à dire à chaire rouge . J’en ai pris quelques unes pour goûter. Et comme j’avais aussi rapporté des kiwis jaunes, j’ai décidé de préparer un jus de nectavignes et kiwis jaunes en mixant les fruits et l’eau.
Ingrédients pour 2 personnes :
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- 4 nectavinges
- 3 kiwis jaunes
- Le jus d’un citron vert
- De l’eau et des glaçons[/box]
Préparation
- Épluchez les fruits, retirez noyaux et trognons.
- Passez-les fruits dans un blender. Ajoutez le jus de citron et le sucre
- Filtrez et réservez au frais
- Servez très frais un régal