Ma Cuisine

Jus de gingembre à l’ananas recette sénégalaise

Au Sénégal, si vous souhaitez boire un jus de gingembre, il faut demander un ginger c’est principalement fait d’extrait de gingembre et de jus d’ananas. Au Cameroun le ginger a souvent une base caramélisée et cuite qui lui donne sa couleur marron. Le jus sénégalais lui est fait à base de gingembre cru, macéré puis filtré au quel on ajoute du jus d’autres fruits.

Ingrédients pour 4 personnes env :

  • 100 g de gingembre
  • 2 citrons verts
  • 1 litre d’eau
  • 500 ml de jus d’ananas
  • 150 g. de sucre

 Préparation

  • Grattez le gingembre, puis mixez-le avec le jus des citrons verts.

  • Ajoutez l’eau et laissez macérer pendant 1 à 2 h.
  • Filtrez la préparation, ajoutez le jus d’ananas, puis le sucre.
  • Mélangez et laissez au frais jusqu’à utilisation.

  • Ce jus se congèle très bien
  • Vous pouvez même en faire des bâtonnets glacés

  • servez bien frais
Alicepegie

View Comments

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
Tags: ananasgingembrejusjus de gingembrenjinjersénégal
2 ans ago

Recent Posts

Sorbet au Gingembre

C’est vrai que le temps en ce moment ne se prête pas trop aux consommations…

5 mois ago

Cake à la Vanille

Ce cake est en fait le résultat une pâte à beignets soufflés en trop. Ces…

5 mois ago

Bouillon de carotte au persil pour bébé

Quand l'alimentation de bébé se diversifie, il découvre de nouvelles saveurs grâce aux fruits et…

5 mois ago

Pancakes au Cottage Cheese

Je vous propose  aujourd'hui, ma recette de pancakes au cottage cheese ! Ces pancakes moelleux…

5 mois ago

Confiture de Fraises Maison

C’est enfin le retour du soleil, les étales des marchés se couvrent de fruits de…

6 mois ago

Compote de Raisins pour Bébé

Vous à régalerez les papilles de votre petit gourmet avec cette délicieuse compote de raisins…

6 mois ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.