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je vous propose aujoud’hui ma recette de ce jus de corossol excellente et très facile à préparer. le jus de corossol est une des façons simples de déguster ce fruit exotique très délicieux.
Le corossol, appelé aussi corossol épineux, cachiment ou encore anone, comme d’autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier, qui pousse en Afrique, en Amérique et en Asie. Il a un gout acidulé avec beaucoup, beaucoup de graines, il est donc plus pratique de le consommer sous forme de jus qu’à la croque.
Ingrédients
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- 1 kg de corossol
- 2 citrons verts
- 50 cl d’eau glacée [/box]
Préparation
- Ouvrez les corossols en 2, puis séparez la pulpe de l’écorce et ensuite retirez les graines
- Mixer la pulpe de corossol et filtrer pour en extraire le jus.
- Ajouter l’eau glacée et le jus du citron et le sirop.
- Servir très frais.
dégustez et faites du bien à votre corps
4 commentaires
au sénégal ils sont tous petits, j’ai goûté mais avec les graines c’était pas super pratique à manger sur le bateau, j’y penserais quand j’en vois en magasin ici, pour tester sous forme de jus – bisous !!
Oui moi aussi ces graines m’agacent svt j’abandonne du coup le jus c’est vraiment pratique
comment le choisir bien mûr ?
Il faut le toucher il doit etre tendre au toucher et avoir un parfum assez fort