J’aime beaucoup ce jus de carottes, pommes, gingembre et citronnelle pour ses vertus vivifiantes, je le prend souvent le matin pour booster ma journée. L’association de la citronnelle, du gingembre et de la carotte crée un équilibre inhabituel, source de bien-être et une fabuleuse façon de commencer la journée.
En plus d’apporter des bêta-carotènes, des vitamines et des minéraux, la carotte est parfaite pour dépurer notre organisme et nous aider à perdre du poids de manière saine. la carotte est aussi une source extraordinaire de vitamines K, C, E, B, et de minéraux comme le manganèse et le potassium.
j’ajoute de temps en temps une cuillerée à café d’huile de lin source importante d’oméga-3 ,d’antioxydants et de fibres, elle participe Confort digestif.
Ingrédients pour 4 pers
- 2 pommes de taille moyenne (300 g)
- 4 carottes (300 g)
- 3 brins de citronnelle
- 1 c.c. d’huile d’olive ou de lin
- 100 + 50 ml de jus d’orange
- 1 c.s. de jus de citron
- 1 c.s. de miel
Préparation
- commencez par préparez une infusion en faisant infusant la citronnelle dans 400ml d’eau bouillante. laissez refroidir.
- Coupez les pommes en quatre, les éplucher et les épépiner, puis coupez la chair en dés
- pelez et coupez les carottes en tronçons et mixez les.
- Pousser de nouveau le hachis vers le fond du bol mixeur à l’aide d’une spatule et ajoutez les morceaux de pomme et hachez finement . Poussez le hachis vers le fond du bol mixeur à l’aide de la spatule.
- ajoutez l’infusion de citronnelle et le jus d’orange. Commencez par mettre 100ml et ajoutez le reste si vous souhaitez un smoothie plus liquide.
- mixez l’ensemble à vitesse maximale pendant 1 minute pour obtenir une préparation onctueuse. filtrez.
- Servir votre Jus de carottes, pommes, gingembre et citronnelle dans 4 verres.
