Maïs grillé au beurre

J’aime beaucoup le maïs grillé qu’on nous vend souvent dans les rues au Cameroun. Grillé à sec sur du charbon il a un goût inimitable. En Europe le maïs est plus juteux et plus sucré. Du coup je le préfère grillé au beurre avec un peu de fleur e sel. Vous pouvez épicer  votre beurre et les servir sur des pics.

Pour 2 épis de maïs

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• 2 épis de maïs moi je les préfère nature mais vous pouvez prendre du maïs sous vide
• 40 g de beurre
• Fleur de sel et poivre du moulin[/box]

Préparation

• Faites fondre le beurre.

• Faites préchauffer votre four à 180°C en mode grill.

• Faites griller le maïs pendant env. 20mn dans le four ou sur barbecue

• Sortez le maïs du four et badigeonnez-le de beurre.

• Enfournez à nouveau pour 20 min environ en les retournant toutes les 5 min et en les badigeonnant de beurre à chaque foi. Les épis doivent être dorés.

• Saupoudrez d’un peu de fleur de sel et  ou de poivre du moulin.

• Régalez vous