Categories: BoissonsMa Cuisine

Eau d’aubergines africaines (Mendim me Zong)

Encore une recette avec de l’aubergine africaine, mais cette fois en boisson detox, anti graisse. Cette eau d’aubergine africaine très appréciée chez les Béti pour son gout un peu amère, s’avère en fait un puissant moyen de lutter contre le cholestérol mais aussi pour favoriser l’élimination et donc l’amaigrissement.  Ici il n’y a pas dosage précis tout dépend du degré d’amertume que vous pouvez supporter.

Ingrédients
[box type=”shadow” ]

  • 4 aubergines africaines
  • 1l d’eau[/box]

Préparation

  • Faites bouillir les aubergines africaine dans le litre d’eau 10 à 20mn,

  • Coupez le feu et laissez un peu refroidir

  • A l’aide d’une cuillère à bois, écrasez l’aubergine de manière à faire ressortir la pulpe


  • Laissez le tout macérer et servez l’eau (infusion) tiède après l’avoir filtrée ou non selon votre préférence.

  • chez moi on l’accompagne souvent de plantain pilé, elle est souvent servie le matin mais peut être consommée à toute heure.
    Pour une cure d’amaigrissement boire un verre ou deux chaque matin à jeun et répéter l’opération durant deux semaines au moins.
Alicepegie

View Comments

  • Whaou, je n'en ai plus entendu parlé depuis mon enfance.

    Vraiment tu es trop forte de nous trouver ces recettes...

    Du courage et continue à nous éblouir!!!

    • oui dans les boutiques de produits afro et ou asiatiques. en IDF à Saint Denis et à château rouge c'est sur.

  • coucou alice je te suis depuis toujours mais là je ne reçois plus tes newsletters,je suis obligé d'ouvrir ta page pour savoir si tu as publié ou pas je ne sais pas pourquoi.sinon encore bravo courage pour tout ce que tu nous propose.

    • coucou Lili pour le Newsletter ca doit faire 1 mois que je n'ai rien pulié dc c'est normal de ne pas la recevoir ms des que je reprend la publication tu devrais la recevoir a+

  • très très bon pour la santé. MAis il ya des compositions plus élaborées

    • possible mais moi je ne connais que cette version si tu veux partager ta recette je prend

  • BONJOUR !!! Très belle idée .
    Mes grands paents ajoutaient du piment à la recette super bon .
    j en connaissais pas les vertus mais je m y remet.
    Merci pour ce post . Bonne continuation

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
Tags: aubergineaubergine africainemedim me zongzong
4 ans ago

Recent Posts

La Pâte feuilletée: L’Art de la Pâtisserie à Votre Portée

Découvrez le secret d'une pâte feuilletée maison croustillante et légère. Cette recette classique est la…

2 semaines ago

le Pain à l’igname blanche

Ce pain à l'igname est une merveilleuse fusion de la tradition boulangère et des saveurs africaines. L'igname apporte…

2 semaines ago

Travers de porc grillés au miel & plantain rôti à l’huile de coco

Découvrez cette recette exotique qui marie la saveur sucrée-salée des travers de porc au miel avec la…

3 semaines ago

Mon Kebab (Shawarma) de boeuf maison & sa Sauce Blanche

Découvrez cette délicieuse recette de kebab maison, parfumée aux épices du Moyen-Orient et accompagnée d'une…

3 semaines ago

Beignets farcis au poisson (Aller-Retour)

Explorez la richesse de la gastronomie ivoirienne avec cette recette de Beignets farcis au poisson…

3 semaines ago

Poires pochées au gingembre et bissap (fleur d’hibiscus)

Découvrez cette recette de poires pochées exotique et raffinée qui marie la douceur des poires…

4 semaines ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.