Crêpes au Yaourt saveur combava

Youpiii c’est la chandeleur, à nous crepes, gaufres et pancackes !!!! mais cette année maman teste une nouvelle recette!. en fait comme il me restait deux yaourts saveur combawa au frigo , j’ai décidé de tester une recette au yaourt. Cette recette donne des crêpes toutes moelleuses que nous avons, dégusté aussi bien salées que sucrées… trop bon!Ingrédients pour 10 crêpes env
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• 1 œuf
• 250 g de farine
• 200g env de yaourt
• 1 pincée de sel
• 25 g de beurre [/box]

Préparation

• Cuire le beurre dans une casserole jusqu’à obtention d’une belle couleur noisette, puis passez à la passoire fine et réservez à température ambiante.

• Tamisez la farine et le sucre glace dans un récipient.

• Mélangez le yaourt, l’œuf, puis verser progressivement sur le mélange farine et sucre glace, jusqu’à obtenir un appareil parfaitement homogène.

• Terminez en ajoutant le beurre noisette et mélangez

• Cuire les crêpes tout de suite.

 

• Servir avec une garniture salée ou sucrée selon vos envies!