Crêpes au Lait d’arachides

Je vous ai récemment présenté un lait d’arachides maison. Aujourd’hui de je vous présente des crêpes réalisées avec ce lait. Elles sont délicieuses avec de la confiture, on ne sent pas vraiment l’arachide. Mais en fin de bouche on sent un petit goût d‘arachides caramélisés.

Ingrédients pour 10 crêpes env.:

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• 100g farine
• 1 œuf
• 250ml de lait d’arachides (ou de coco ou un autre lait de votre choix)
• 20g de sucre
• 1 pincée de vanille[/box]

Préparation

•  Versez le sucre, la vanille et les œufs dans un saladier.

• Commencez à fouettez puis ajoutez le farine et mélangez bien

• Ajoutez le lait d’arachides  petit à petit tout en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux.

• Laissez reposer 1h minimum au réfrigérateur.

• Remuez de nouveau la pâte

• Faites cuire les crêpes comme d’habitude

Servez

Accompagnez vos crêpes comme d’habitude

 

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