Ça fait longtemps, que je n’ai pas mangé de mangues du Cameroun du coup en allant à château rouge ce WE, dès que j’en vue j’ai sauté dessus sans la moindre hésitation. Et pour avoir la possibilité d’en consommer hors saison, j’ai pensé à faire de la confiture. Cette confiture mangue et passion est facile à faire, nul besoin de sucre spécial confiture juste 4 ingrédients, mangue, fruits de la passion, vanille et sucre. Vous pouvez passer la pulpe des fruits de la passion au tamis pour ne pas avoir les pépins, moi je préfère les garder.
Ingrédients pour 1 pot d’env 300g
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Préparation
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Cette confiture a l'air délicieuse... avec du bon pain maison ou une tranche de brioche, ça doit être un délice =) bises
Merci pour cette recette qui me rappelle la confiture que nous préparait ma grand-mère à la saison des mangues au Cameroun. Elle avait l'habitude de la mélanger avec de la papaye ou même de l'ananas, mais cette version au fruit de la passion est intéressante et donne envie de l'essayer! Votre site est super!
merci de ta visite Jessica ;) je ne suis pas très fan de papaye mais pour la mangue ananas suis étonnée de ne pas encore mis cette confiture car j'en fait svt et c vrai qu'elle est délicieuse
Wow original. Je vais tester en rajoutant un peu de vanille