Le latte macchiato est une boisson chaude réalisée à partir d’un expresso, de lait chaud et de mousse de lait. Il aurait été créé en Italie pour que les enfants puissent boire du café. On le compose en versant doucement dans une tasse ou un verre les ingrédients selon un ordre bien défini, en prenant soin de ne pas les mélanger. J’ai choisi de l’associer avec un sirop de caramel je suis une vraie fan de cette boisson et je ne la proposerais pas à mes enfants quand même. Parfois quand je n’ai pas envie de fouetter le lait j’utilise de la crème chantilly.
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Préparation
Versez la crème dans un saladier et fouettez là en chantilly ou le lait jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
Versez le caramel au fond du verre.
Ajoutez par-dessus le lait puis la mousse de lait ou la chantilly.
Versez lentement le café très chaud au dessus de la chantilly ou de la maousse de lait.
Servez vous du dos d’une cuillère et en faisant lentement couler le café bien chaud dessus.
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mon dieu j'adore ça, je suis un grand enfant alors haha !!! quand je passe chez starbucks, ou plutot quand je m'y arrête puisque je passe devant 2x par jour, ça m'arrive d'en prendre un, une tuerie j'adore !!!
bisous
moi aussi et en ce moment mon dada c'est le mocha chocolat blanc :)