Le Mbongo est un plat sawa aux épices brûlées. Il est plus ou moins noir selon les régions et les…
La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux entremets. Il est très léger…
je vous ai déjà présenté des beignets à la farine de maïs en utilisant de la farine aujourd'hui je vous…
La semaine dernière un collègue à moi m'a donné une astuce pour avoir des yaourts plus fermes et surtout de…
Ce qui est bien quand on prend le temps de découvrir les aliments qui ont toujours fait sa culture alimentaire,…
Je vous ai déjà parlé de l'importance du Manioc dans l'alimentation de l'Afrique subsaharienne. Je vous ai proposé 2 manières de…
FAMILLE : Zingibéracées. APPELLATIONS : Ginger (Anglais). „Coco-bianco „ (Béti-Cameroun) PARTIES UTILISÉES : Rhizome (racines) et Feuilles COMPOSITION : Huile essentielle…
En ce moment je fais beaucoup d’expériences culinaires, surtout avec la farine de manioc qui, le plus souvent ne sert…
Voici l'une de mes dernière drogue la pâte de spéculoos ! j'en achetais souvent toute prête, jusqu'à ce qu'en visite…
Ces viennoiseries nées d'une soudaine d'une envie de remettre la main à la pâte et d'avoir le plaisir de sentir la…
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