Voici la recette de tripes de bœuf à ma façon. Une recette qui nécessite très peu d'ingrédients, le plus important…
Comme pour le poulet, si vous n'avez pas de Canari, (ce qui est d'ailleurs mon cas) utilisez une casserole qui…
Le gombo est largement consommé en Afrique,ou l’on consomme aussi bien les capsules que les feuilles, et on les donne…
Le week-end dernier, j’ai eu envie de tester une recette de chouquette à la farine de manioc, mais cette fois…
Le Karkanji est la recette traditionnelle tchadienne du bissap (fleur d'hibiscus) parfumé au gingembre, la cannelle et le clou de…
Ces petits beignets saveur coco vous emporteront vers le soleil. Vous pouvez les préparer à l’avance et les faire frire…
La sauce mbongo est une recette qui vient essentiellement du pays Bassa, au Cameroun, mais aujourd’hui répandue dans toute l’Afrique…
Je vous ais déjà présenté mon mélange d’épices pour grillade à l’arachide. Ce mélange donne un goût et une texture…
La bûche de Noël, est une tradition, synonyme de fête et de bonheur familial. Elle fait partie intégrante du paysage…
En Amérique du Sud, pour accompagner les grillades, on trouve souvent des salsas de tomates ou d’autres légumes. Ce ne…
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