Brochettes de Gésiers de volaille au Poivre de Sichuan

8 ans ago

J’ai toujours cuisiné les gésiers en sauce. Mais lorsque j’ai reçu le poivre de Sichuan de la boutique Gout et…

Noix de Coco Caramélisée

8 ans ago

Voici une friandise que j'aime bien, pourtant je ne suis pas fan de noix de coco. La caramélisation lui donne…

Chocolat Frappé au Lait de Coco

8 ans ago

Le chocolat frappé est une façon de continuer à apprécier  un bon chocolat quand il fait chaud. Il se déguste…

L’aubergine Africaine

8 ans ago

Nom scitifique : Solanum aethiopicum L. Nom commun: Aubergine africaine, aubergine, tomate amère, eggplant, garden eggs, scarlett eggplants Noms camerounais: djagattou…

Le Poivre de Sichuan

8 ans ago

Aujourd'hui je vous présente un "poivre" que j'ai eu l'occasion de tester grâce à la  boutique en ligne  Gout et…

Lièvre fumé à l’odika Ndock (Ndo’o chez les Bule – Cameroun)

8 ans ago

L'Odika est le nom Gabonais (fang) pour désigner la poudre issue des amandes  du fruit d'acacias qui ressemble à une…

Lait de coco maison

8 ans ago

En discutant la semaine dernière avec frère, je me suis rappelée que j'avais cette recette que j'avais préparé au début…

Sorbet aux Framboises et Citronnelle

8 ans ago

Les sorbets sont essentiellement composés de fruits, de sucre et d’eau. Zéro matières grasses donc ou presque : c’est idéal…

Mon Fraisier d’anniversaire

8 ans ago

Le 1er Juin j'ai eu un an de plus, mais je n'avais pas le temps d'organiser un repas à la…

La Farine: Comment la choisir et l’utiliser

8 ans ago

Le blé tendre Le blé tendre est l'espèce de blé actuellement la plus cultivée au monde c’est de loin le…

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