Le Kammon Hoot est un mélange d’épices Libyen proche du Harissa maghrébin avec beaucoup de cumin (Kammon). Cette préparation est…
Faire des crackers maison est vraiment un jeu d'enfant. Ce sont de petites gourmandises facile et rapide à faire et…
Ces crackers sont les plus simples à réaliser que je connaisse, pas besoin de beurre, de lait… il s’agit de…
Voici la recette d’une soupe libyenne très consommée pendant la période du ramadan. Cette soupe est vraiment délicieuse et savoureuse.…
Comme vous devez déjà le savoir la sauce gombo se consomme presque partout en Afrique. Elle se prépare plus ou…
Le leben ou lben ou laban est un lait caillé ou yaourt acidifié. On le trouve une peu partout au…
La Zlabia, est pâtisserie très consommée e, Tunisie et en Algérie. Elle se consomme pendant tout le mois mais toute…
Le mascarpone est un fromage italien, originaire des régions de Piémont-Lombardie. Crème fraîche de la cuisine italienne, il entre dans…
Le sirop de chocolat est un condiment aromatisé au chocolat. Il accompagne souvent les desserts, glacés, crêpes, gaufres, yaourts… ou…
Cette omelette ravira votre bébé, mais les adultes peuvent également la déguster sur des toasts chauds ou de l’alloco. (suite…)
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