Fraisier au chocolat

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Le fraisier au chocolat est une variante gourmande du fraisier traditionnel. Voici une recette pour préparer un délicieux fraisier au…

Le Kossam (lait caillé) recette camerounaise

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Il y a quelque temps je vous présentais la recette du Kossam  une recette de yaourt à boire typiquement africain.…

Le Fufu (Foufou) de Riz

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Le continent africain regorge de délices culinaires uniques et savoureux, et parmi eux se trouve le fameux "Foufou de Riz".…

Haricots rouges en sauce

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j'aime beaucoup les haricots sec, surtout les rouges à petits grains que l'on apelle "haricots du village" chez moi.  Il…

Les Brookies

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L'histoire des brookies est relativement récente et son origine exacte est encore sujette à débat. Cependant, le brookie est généralement…

Caramel à la Fleur de sel

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La crème au caramel au beurre salé, aussi appelée « salidou », est une pâte à tartiner très gourmande qu’on…

Ma Salade César maison

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La salade César est emblématique des USA. On en trouve quasiment partout. Il existe différentes versions, chacun la préparant selon…

Potatoes au curry & paprika (cuisson au four)

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Les potatoes au four façon country extra croustillants sont excellents, enrobés de paprika fumé et de curry. Voici une version…

Ricotta maison

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Il y a quelques mois, j'ai gustativement découvert la ricotta et j’aime ce fromage.  C’est un fromage d’origine italienne qui…

Feuilles de Brick maison

2 ans ago

Les  feuilles de brick sont de  fines feuilles de farine de blé souvent utilisées pour réaliser des nems, samoussa et…

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