Si vous avez appris à cuisiner africain avec une maman africaine (je parle d’Afrique subsaharienne) vous avez certainement entendu parlé ou vu le Kanwa. il est souvent utiliser pour protéger la couleur et les propriétés des légumes lors de leur cuisson. Mais il est aussi l’un des nombreux remèdes naturels utiles à domicile, bien connu pour aider à combattre les maladies et stimuler le corps. Le Kanwa (Sel Gemme ou potash dire: potasse) est le terme africain (Nigérian?) pour désigner l’argile montmorillonite de calcium.
Le Kanwa est riches en oligo-éléments qui ont été largement utilisés à travers l’histoire comme un remède domestique naturel pour soulager une variété de problèmes de santé, y compris des affections intestinales, les hémorroïdes, la surcharge toxique, la diarrhée, des ulcères, des maux d’estomac, et la fatigue.
En cosmétiques, il sert d’agent d’hydratation intense et de détoxification pour aider à prévenir et à réduire l’acné, des éruptions cutanées, et les irritation de la peau.
Les scientifiques auraient découvert que cette argile unique aurait la capacité d’ absorber les bactéries nocives, de stimuler l’énergie cellulaire, ralentir le processus de vieillissement, et de servir de nombreux autres avantages pour le corps humain.
Dans certaines régions d’Afrique, le Kanwa est utilisé pour soulager les maux de dents, la constipation et les flatulences.Le Kanwa est aussi considéré comme étant un stimulant du foie, mais un trop grande consommation de Kanwa pourrait causer des brulures d’estomac.
moi je l’utilise essentiellement pour garder le gluant du gombo
et le vert des légumes comme le Sanga
18 commentaires
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Très intéressant , j’ignorais certaines choses ! ça serait par ailleurs cool et original d’avoir des recettes de cosmétiques à base de kanwa ! 😀
j’essaierais bientot pour les recettes là je prépare mes vacances je vous reserve beaucoup de choses pour septembre 🙂 d’ailleurs toute idée, suggestion est la bienvenue
[…] de viande de boeuf 100g de gombo frais (entre 10 et 15) du kanwa (appelé localement natron) sel, poivre des cubes d’assaisonnement, de l’huile […]
[…] 5g de Kanwa […]
Nous sommes un groupement de femme au togo et nous produisons de la potasse bio à base de feuilles de roniers .C’est une potasse liquide utilisée en cuisine
Merci. Pour ton témoignage.Au Cameroun j’obtiens la potasse bio s partir des PÉLURES de banane plantain calciné
[…] de gombo frais (env 10 fruits) 1 morceau de kanwa 1 poignée de mandjanga (crevettes séchées) 2 bons poissons fumés […]
allo je dois corriger parce que j’ai le kanwa et il ne contient pas de calcium. c’est pas un montmorillonite de calcium mais plutôt de sodium. il existe les deux formes. celle au sodium est celle qu’on utilise pour les légumes. très peu recommandée pour consommation interne. celle au calcium est mieux et aide beaucoup à detoxifier.
c’est possible je me fie aux recherches effectuée ci et là qui m’ont toutes ramener au montmorillonite de calcium. je veux bien te croire
C’est parfait
J’en cherchais et je ne savais pas que c’était de la potasse
bonjour Flora certains l’appelle effectivement potasse. par contre attention à ne pas l’acheter en poudre parce qu’il y a une potasse qu’on utilise pour faire du savon et ce n’est pas la meme chose.
bonjour,
donc celle qu’on achete au marche ne peut pas etre utilisee pour faire du savon?
je n’ai jamais essayer faudrait tester pour voir
[…] […]
Page intéressante
Les commentaires et recommandations en dessous sont à prendre au sérieux car très utiles
Merci
Bonjour peut on le boire pour des problèmes du colon, estomac etc, si oui quelle quantité prendre et à quel moment ?
bonjour là je ne peux pas vous aider,